【補(bǔ)鈣比知道了嗎（營(yíng)養(yǎng)常識(shí)）】現(xiàn)在市場(chǎng)出現(xiàn)大量補(bǔ)鈣保健品，關(guān)于缺鈣、補(bǔ)鈣的文章隨處可見(jiàn)，相關(guān)的醫(yī)學(xué)名詞、實(shí)驗(yàn)、證明，更是屢見(jiàn)不鮮 。兒童生長(zhǎng)發(fā)育要補(bǔ)鈣，老年人骨質(zhì)疏松、腰腿痛要補(bǔ)鈣，看得讓人如墜霧里 。鈣是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，鈣缺乏會(huì)導(dǎo)致骨骼代謝障礙 。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，成人每日的鈣攝入量應(yīng)為800～1200毫克；而中國(guó)膳食結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，我國(guó)居民的實(shí)際鈣攝入量一般偏低，僅為成人適宜攝入量的50％～60％ 。從生活方式來(lái)說(shuō)，無(wú)論是成人還是孩子，曬太陽(yáng)、運(yùn)動(dòng)的時(shí)間都不夠充足 。但目前一些補(bǔ)鈣的保健食品或所謂的特殊營(yíng)養(yǎng)食品，違反《食品廣告管理辦法》，發(fā)布有療效和治療作用的廣告宣傳，給消費(fèi)者造成誤導(dǎo) 。從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)看，補(bǔ)鈣，要補(bǔ)得巧，補(bǔ)得好才有效 。要解決缺鈣問(wèn)題，著重調(diào)整膳食結(jié)構(gòu) 。多吃奶制品、豆制品等含鈣豐富的食物；同時(shí)養(yǎng)成良好積極的生活習(xí)慣，多曬太陽(yáng)，多運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)鈣的吸收 。兩者缺一不可 。補(bǔ)鈣的藥不是吃得越多越好 提高補(bǔ)鈣意識(shí)，預(yù)防鈣缺乏癥的發(fā)生，在中國(guó)這個(gè)以植物性來(lái)源的食物為主的國(guó)家是十分必要的 。但補(bǔ)鈣并非必須服用鈣制劑 。以食補(bǔ)為主，調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，增加奶類(lèi)及其制品的消費(fèi)量和在大眾食品中強(qiáng)化鈣，是改善中國(guó)人群鈣攝入量缺乏的最有效途徑 。從膳食結(jié)構(gòu)來(lái)看，我們的奶制品攝入量少 。而在各種食物中，奶制品不僅含鈣量高，而且吸收率相對(duì)也要高 。雖說(shuō)現(xiàn)在的大人和孩子喝的奶要比以前多，但總體來(lái)看還是很不夠的 。補(bǔ)鈣并非多多益善，長(zhǎng)期大量服用補(bǔ)鈣制劑，可能引起便秘；腎功能不良患者由于鈣的排泄受影響而形成腎結(jié)石 。補(bǔ)鈣不能治“腰酸、背痛、腿抽筋” 有些不良廣告給我們的誤解，就是缺鈣以后，就腰酸背疼腿抽筋 。其實(shí)真正腰酸背疼的時(shí)候，補(bǔ)鈣一點(diǎn)用也沒(méi)有 。因?yàn)檠岜程劭赡苁歉鞣N原因引起的，但是很大程度上不是由缺鈣引起的 。缺鈣要缺到非常嚴(yán)重的時(shí)候才會(huì)腰酸背疼腿抽筋，那時(shí)的人已經(jīng)很不健康了，真正到了骨質(zhì)疏松、骨骼變形、骨骼軟化的時(shí)候 。正常情況下，缺鈣是沒(méi)有什么癥狀的，即使是骨密度低一些，不一定有任何癥狀 。當(dāng)然，適當(dāng)補(bǔ)鈣肯定沒(méi)有什么害處，但絕不能說(shuō)補(bǔ)鈣對(duì)骨質(zhì)疏松有很可靠的作用，骨質(zhì)疏松不能靠補(bǔ)鈣來(lái)解決問(wèn)題 。我們還是強(qiáng)調(diào)生命早期增加鈣的攝入量，從而老了以后能延緩鈣丟失的時(shí)間和骨質(zhì)疏松的發(fā)病時(shí)間 。鈣不是各種疾病都能治，它的作用不能無(wú)限夸大 。骨質(zhì)疏松與補(bǔ)鈣 由于鈣是骨質(zhì)中含量最高的物質(zhì)，所以一說(shuō)到預(yù)防骨質(zhì)疏松，人們馬上就想到補(bǔ)鈣 。事實(shí)上補(bǔ)鈣僅是骨質(zhì)疏松治療方法中的一種 。骨質(zhì)疏松發(fā)生的因素是綜合的，其中遺傳因素占了70％左右，因此不是單純補(bǔ)鈣就能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松，也不是所有的鈣制劑都對(duì)人體有益 。實(shí)際上，補(bǔ)充鈣片對(duì)防治骨質(zhì)疏松有一定效果，但合理膳食在一定程度上比單純補(bǔ)充鈣片還重要 。因?yàn)楹侠砩攀常粌H能夠促進(jìn)鈣質(zhì)吸收和利用，而且補(bǔ)鈣通過(guò)食補(bǔ)，比如多吃一些含鈣較多的奶類(lèi)、魚(yú)、蝦、豆制品等，效果反而更好 。骨質(zhì)疏松所選用的補(bǔ)鈣產(chǎn)品最好是作用明確的藥準(zhǔn)字號(hào)鈣劑，而且應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，根據(jù)患者個(gè)體化制定藥物治療方案，不能一概而論，更不能相信保健品廠商的鼓吹 。目前主流觀點(diǎn)認(rèn)為，用于骨質(zhì)疏松治療的藥物有雌激素、雄激素、降鈣素、維生素D等 。鋅、銅、氟、鍶、硅等微量元素與骨代謝也有關(guān)系，如果缺乏也要注意補(bǔ)充 。鈣制劑以含有維生素D3和維生素K1為最佳，維生素D3能促進(jìn)鈣的吸收，維生素K1則能防止鈣的流失 。
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