本食譜來自美的食色老師分享的辣炒魷魚圈的做法，所屬分類：海鮮、午餐、朋友聚餐、一家三口，需要烹飪時(shí)間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做辣炒魷魚圈好吃？學(xué)做辣炒魷魚圈需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的辣炒魷魚圈 。
魷魚補(bǔ)虛養(yǎng)氣、滋陰養(yǎng)顏，還有助于肝臟的解毒、排毒，可促進(jìn)身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏、延緩衰老等功效 。小美今天帶給大家的辣炒魷魚圈吃起來，是類似于燒烤魷魚的口味的 。不過魷魚是發(fā)物，有濕疹、蕁麻疹的朋友記得不要食用哦！
做辣炒魷魚圈所需食材：主料：魷魚圈500g，湖南椒3個(gè)，指天椒2個(gè)
輔料：生姜半塊，蒜5瓣，蒜蓉辣醬3勺，老干媽豆豉1勺，胡椒粉適量，生抽1勺，料酒1勺，糖大半勺，孜然1把，芝麻若干
辣炒魷魚圈的做法步驟：1. 調(diào)制醬料，先放入3勺蒜蓉辣醬
2. 再加入白糖大半勺
3. 依次加入胡椒粉若干，生抽1勺，料酒1勺、老干媽豆豉1勺，混合均勻
4. 將青尖椒、指天椒切段，姜、蒜切片，孜然先抓出一把放好 。
5. 將魷魚圈放入水中洗凈后撈出
6. 打開美的電磁爐選擇炒菜模式，熱鍋后倒油
7. 油半熱時(shí)加入孜然炒香
8. 再加入姜蒜炒香
9. 倒入魷魚圈翻炒
【辣炒魷魚圈的做法（家常菜）】10. 魷魚圈半熟的時(shí)候加入青尖椒、指天椒，倒入醬汁 。
11. 翻炒至收汁，即可出鍋，因?yàn)槔贬u、醬油都有咸度，所以可以不用加鹽了，如果覺得不夠咸，可以自行添加，最后裝盤撒上芝麻 。
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