怎么做酸奶心型蛋糕好吃？需要哪些食材？小編為您提供酸奶心型蛋糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味酸奶心型蛋糕 。
做酸奶心型蛋糕所需食材：低筋面粉40克，玉米淀粉20克，酸奶180克，植物油40克，白糖55克，雞蛋3個
酸奶心型蛋糕的做法步驟：
步驟1：蛋黃蛋白分離
步驟2：蛋黃盤中加入酸奶，植物油攪拌均勻 。
步驟3：篩入低筋面粉和玉米淀粉攪拌成無顆粒的面糊 。
步驟4：白糖分三次加入蛋白中攪拌到提起打蛋頭有小彎角 。
步驟5：將蛋白分三次加入面糊中，用快速切拌的方法拌均勻 。
步驟6：放入心型模具中，震出汽泡 。
步驟7：烤箱底盤放入水，將蛋糕糊放入預(yù)熱好的160度烤箱烤45分鐘，烤箱溫度根據(jù)自家的調(diào)節(jié) 。
步驟8：烤好的蛋糕放涼后脫模，冷藏口感更好 。放上鮮花裝飾一下，更加美麗 。
步驟9：成品 。
溫馨提示：【酸奶心型蛋糕的做法（青少年食譜）】1.用水谷法 。2.拌面糊不要打圈避免消泡影響口感 。
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