本食譜會用到的廚具：炒鍋，做法工藝：燜，需要烹飪時(shí)間：半小時(shí)，烹飪難度：普通，所屬分類：熱菜，口味屬于：微辣風(fēng)味
怎么做啤酒鴨好吃？做啤酒鴨有什么小竅門？Elin老師為您提供啤酒鴨的家常做法圖解，讓你輕松做出可口美食 。
做啤酒鴨所需食材：啤酒1聽，鴨肉500克，青蒜2根，干辣椒5克，青椒1個(gè)，香料適量，醬油3勺，腐乳1塊啤酒鴨的做法步驟
一、備好圖中材料
二、青椒和青蒜切好備用
三、鍋內(nèi)，放少許油，再放入鴨肉，姜片，蒜米，翻炒出香味至水干
【啤酒鴨的做法（家常菜）】
四、然后加入香料（沙姜，八角，草果，香葉，桂皮，花椒），干辣椒翻炒2分鐘，加入適量鹽，醬油，腐乳，再翻炒均勻
五、倒入啤酒，小火燜約15-20分鐘（根據(jù)自己喜歡軟韌的口感調(diào)整時(shí)間長短）
六、最后，加入青椒，青蒜，翻炒均勻，即可出鍋
七、成品圖
八、成品圖
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