怎么做紅豆卡仕達(dá)面包簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門(mén)，可以輕松做出正宗紅豆卡仕達(dá)面包 。
就是突然想吃紅豆面包，但是又貪心的想要麻糬，還很想吃泡芙，在家的日子實(shí)在是太饞了 。所以做了帶麻薯卡仕達(dá)醬的紅豆面包，配上香香酥酥的墨西哥油，實(shí)在是太香甜了 。
做紅豆卡仕達(dá)面包需要什么材料墨西哥油，黃油80克，糖80克，雞蛋液80克，低筋面粉80克，面包，高筋面粉320克，低筋面粉80克，鹽2克，糖40克，奶粉20克，酵母8克，全蛋液40克，牛奶250毫升，黃油30克，麻糬，糯米粉70克，玉米淀粉20克，牛奶120毫升，糖30克，黃油15克，卡仕達(dá)醬，牛奶150毫升，糖15克，蛋黃25克，玉米淀粉8克，低筋面粉5克，黃油5克
紅豆卡仕達(dá)面包怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：面包采用后油法，所有原料混合，加入牛奶，揉至有筋性（不容易扯斷，但是拉不出薄膜）加入黃油，揉至出現(xiàn)薄膜，拉開(kāi)破洞邊緣光滑即可 。初步發(fā)酵，醒發(fā)至面團(tuán)戳洞不回縮 。
做法分解2：墨西哥油，要軟化黃油跟糖輕微打發(fā)，加入雞蛋液后攪拌均勻篩入低筋面粉，拌勻 。我這是偷懶沒(méi)分開(kāi)操作
做法分解3：卡仕達(dá)醬，所有原料混合均勻，過(guò)篩，最好是先混合所有液體，再篩入粉類(lèi) 。用小火煮至粘稠，離火加入黃油，冷卻的時(shí)候要貼面冷卻，保鮮膜直接覆蓋在卡仕達(dá)醬上，防止水汽滴入
做法分解4：一定要小火，不能心急
做法分解5：麻糬，也是全部原料混合均勻，過(guò)篩，覆蓋保鮮膜，可以上鍋蒸8-10分鐘，也可以微波爐中高火2分鐘，趁熱拌入黃油即可
做法分解6：做完這些，面團(tuán)差不多也發(fā)酵好了 。這些量可以做75g一個(gè)的面包10個(gè)，分好面團(tuán)，準(zhǔn)備包餡
做法分解7：搟開(kāi)，擠入卡仕達(dá)醬，麻糬，豆沙餡，收口 。豆沙我使用的是買(mǎi)來(lái)的，也可以用自制的 。
做法分解8：面包包餡后醒發(fā)1個(gè)小時(shí)，擠上墨西哥油，可以撒任何你想撒的裝飾，杏仁片花生碎都可以，這里我用的薄脆，烤箱上火185℃下火170℃烤15分鐘就可以了 。烤箱溫度根據(jù)情況自行調(diào)整！
【紅豆卡仕達(dá)面包的做法（私家菜）】
做法分解9：出爐啦！
做法分解10：出爐！
做法分解11：麻薯趁熱是可以拉絲的！
做法分解12：面包如果你不怕?tīng)C嘴巴，熱著吃，也是好吃的
紅豆卡仕達(dá)面包的做法竅門(mén) 。
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