超市的凍海魚塊怎么做好吃 怎么做好吃的凍海魚塊
1、凍海魚解凍 ， 用廚房紙吸干水份 ， 切小塊加料酒 ， 鹽 ， 黑胡椒抓勻 。
2、腌制半小時(shí)左右 ， 冰凍魚解凍后水份比較多 ， 一定要用紙充分吸干 ， 這樣才能保證魚肉的口感 ， 煎的時(shí)候也不會(huì)油花四濺 。
3、青紅椒切塊 ， 不粘鍋入油燒熱后 ， 下姜絲煸香 。
4、下入魚塊小火煎 ， 魚塊兩面煎至金黃后出鍋 。
5、不用另外加油 ， 直接下入青紅椒翻炒 ， 并加少許鹽調(diào)味 。
【超市的凍海魚塊怎么做好吃 怎么做好吃的凍海魚塊】6、重新倒入魚肉翻炒至味道融合 ， 出鍋前加少許糖提鮮 ， 點(diǎn)點(diǎn)紅燒醬油 ， 即可以食用 。
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