蝦的做法簡(jiǎn)單好吃 蝦的烹飪方法
1、可以做油燜蝦 ， 做法簡(jiǎn)單又好吃 。
2、材料：大對(duì)蝦12只、蔥段10克、姜片10克、白糖50克、清湯約100克、料酒、香油、花生油少許 。
3、對(duì)蝦洗凈 ， 去沙線、腿、須；
4、炒勺上火 ， 放入花生油 ， 燒熱 ， 投入大料、蔥段、姜片煸炒；
5、放入大蝦煸炒出蝦油 ， 烹入料酒 ， 加入精鹽、白糖、清湯燒開(kāi)；
6、蓋上蓋 ， 用微火燜烤透 ， 再將勺移正火；
【蝦的做法簡(jiǎn)單好吃 蝦的烹飪方法】7、收汁微濃時(shí)放入味精 ， 淋入香油即成 。
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