腌過的臘排骨怎么做 臘排骨怎么做好吃
1、將臘排骨拆開真空包裝，清洗后，浸泡在清水中5小時 。
2、將泡好的排骨放鍋里加冷水煮開，撇凈浮沫 。這個步驟也叫飛水，一次撇不干凈可以嘗試兩次 。
3、鍋中倒入清水10碗和兩片姜片，平時的飯碗就好（如果覺得排骨泡的久味道淡，可放入適量的1勺鹽），大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時 。
【腌過的臘排骨怎么做 臘排骨怎么做好吃】4、1小時后，加入包皮的西紅柿塊和芹菜段 。在煮十分鐘就可以吃了 。吃的時候像平常火鍋一樣咕嘟著，可以煮些菌類和白蘿卜，萵筍之類的 。白蘿卜的味道超好吃 。不信試試看 。
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