用黃米怎么做臘八粥
主料:糯米適量、香米適量、黑米適量、大米適量、高粱米適量、大黃米適量、薏米適量、燕麥米適量;
輔料:綠豆適量、赤小豆適量、蕓豆適量、蕓豆適量、蜜棗8個;
調(diào)料:冰糖20克 。
做法:
1、將豆類和米類分開,清洗干凈;
2、在豆類中加入清水,有時間可以浸泡一夜,沒有時間可以浸泡4個小時;
【用黃米怎么做臘八粥】3、繼續(xù)在米類中加入清水,有時間可以浸泡半天,沒有時間可以浸泡2小時;
4、將豆類放入鍋中,煮20分鐘左右,再倒入浸泡好的米類,熬煮45分鐘左右;
5、待粥微微濃稠時放入蜜棗,繼續(xù)熬煮片刻即可關(guān)火;
6、放入冰糖,即可食用 。
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