紅豆怎么變成紅豆沙啊
原料:紅豆200克,冰糖30克,清水500克,食用油適量 。
步驟:
1、將紅豆洗凈,清水里泡四個(gè)小時(shí) 。
2、把泡好的紅豆放入電飯鍋煲中,加入適量的清水,進(jìn)行煮制 。
3、大約40分鐘左右,即可成為軟爛的熟豆,用勺子進(jìn)行按壓 。
4、加入適量的冰糖粒,適當(dāng)?shù)臄噭颍梢愿鶕?jù)自己的口味酌情添加糖 。
5、五分鐘后冰糖溶化,把溶化好糖的紅豆倒入豆?jié){機(jī)中,打碎 。
【紅豆怎么變成紅豆沙啊】6、炒鍋洗凈,鍋內(nèi)放油,加熱,讓油均勻的沾滿鍋底,防止豆沙粘鍋 。
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