怎么做昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐好吃？需要哪些食材？小編提供昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐 。
分類：家常菜，私房菜，午餐，晚餐
使用的廚具：不粘鍋
口味：咸鮮，工藝：燒，耗時(shí)：數(shù)小時(shí)，難度：普通
做昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐所需食材：主料：昂刺魚4條，豆腐適量，蠶豆適量
輔料：姜適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量，油適量，蔥適量
昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的家常做法，最正宗的昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐怎么做好吃
一、昂刺魚洗凈瀝干水分 。
二、鍋中放油放入昂刺魚魚煎制 。
三、翻面繼續(xù)煎制 。
四、煎好后放入姜蔥、料酒 。
五、放入適量鹽、老抽、生抽和水 。
六、大火燒開后放入豆腐、蠶豆瓣 。
七、轉(zhuǎn)小火燉至魚、豆腐入味收汁 。
八、裝盤 。
做昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的小竅門：魚不一定要煎至兩面金黃，稍微煎一下即可
【昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的做法（私家菜）】
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