如何做油炸黃豆油炸黃豆做法

1、首先將黃豆用清水洗一遍，這一步是為了去除黃豆表皮的臟東西，然后把黃豆撈出來晾干。
【如何做油炸黃豆油炸黃豆做法】2、不要放油，干鍋炒黃豆，開小火，不停地翻炒，炒到黃豆呈現(xiàn)金黃色，皮裂開時用碗盛出來備用。
3、然后加入食用油，比平時炒菜要多一些，然后加入適量的白糖，300g黃豆大概加一勺半的白糖，開中小火，朝一個方向不停地?cái)嚢瑁涟滋侨诨烧吵淼奶菨{ 。
4、轉(zhuǎn)小火，倒入剛炒好的黃豆不停翻動，聽到噼里啪啦的聲音就差不多了，夾出一粒嘗嘗，沒有生味就可以關(guān)火，用盆子盛出來了，等到酥脆再關(guān)火，那樣油的余溫就會把黃豆給焐糊的。

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如何做油炸黃豆 油炸黃豆做法

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