粗糧是指哪些糧食
【粗糧是指哪些糧食】粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米，紫米，高粱，燕麥，蕎麥，麥麩以及各種干豆類，如黃豆，青豆，赤豆，綠豆等，以及塊莖類，如紅薯，山藥，馬鈴薯等 。
各種粗糧所含的營養(yǎng)素各有所長，燕麥富含蛋白質(zhì)，小米富含色氨酸，胡蘿卜素，鐵和維生素，豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪，高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵 。粗糧的加工簡單，保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)成分 。從營養(yǎng)成分上看，粗糧蛋白質(zhì)含量相對偏少，淀粉，纖維素，無機(jī)鹽，以及B族維生素含量豐富 。
推薦閱讀
- 孔子說的禮是指禮節(jié)禮讓嗎
- 有哪些多年生、花期長又好養(yǎng)的花卉？
- 新鮮檸檬茶的作用有哪些
- 食豬肝的好處有哪些
- 黃芪紅棗茶的功效有哪些
- 每天喝鮮榨果汁的好處有哪些
- 枸杞雪菊茶有哪些功效呢
- 金桔桂花茶的功效有哪些呢？
- 石材茶幾有哪些優(yōu)點(diǎn)
- 配網(wǎng)調(diào)度管轄范圍有哪些