腌制大蝦怎么做 如何腌制鮮大蝦
1、主料：大對蝦250g，輔料：糖適量、鹽適量、白酒適量、醋適量、老抽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量 。
2、大對蝦洗凈，準(zhǔn)備好調(diào)料，把對蝦放入干凈的容器中 。
3、把姜，蒜，辣椒，蔥結(jié)，八角，桂皮，花椒放入 。
4、倒入香醋，倒入白酒 。倒入老抽 。放鹽，糖 。放胡椒粉，攪拌均勻 。
【腌制大蝦怎么做 如何腌制鮮大蝦】5、密封，放入冰箱，腌制1天 。
6、腌制大蝦好了，裝盤即可 。
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