鮮奶布丁怎么做 怎么做鮮奶布丁
1、鮮奶200ml ， 雞蛋2個(gè) ， 白砂糖適量 。
2、把牛奶倒入容器中 ， 加入適量的白砂糖 ， 攪拌至砂糖融化 ， 然后嘗試一下甜度
3、碗中敲入兩個(gè)雞蛋 。
4、用打蛋器不停的攪拌 ， 蛋液攪拌的越順滑 ， 布丁就越嫩滑 。
5、蛋液攪拌后有很多氣泡 ， 過(guò)濾一下 ， 過(guò)濾好的蛋液能看出來(lái)特別順滑 。
6、鍋中放水燒開(kāi) 。
7、將過(guò)濾好的蛋液倒入牛奶中 ， 然后攪拌均勻 。
【鮮奶布丁怎么做 怎么做鮮奶布丁】8、把混合好的牛奶蛋液過(guò)濾一下 ， 因?yàn)闅馀輹?huì)影響布丁的口感 。
9、倒入三個(gè)玻璃杯中 ， 如果有布丁杯的話會(huì)更好看 。
10、玻璃杯上蒙上保鮮膜并用牙簽扎幾個(gè)小孔 。
11、放入鍋中中火蒸十分鐘 ， 十分鐘后美味出爐 。
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