土豆片炒大蒜方法 土豆片炒大蒜的方法步驟
1、將土豆去皮，清洗切片 。
2、土豆含淀粉比較多，需要浸泡一下，浸泡完成撈出備用 。
3、大蒜剝好，切片備用 。
【土豆片炒大蒜方法 土豆片炒大蒜的方法步驟】4、開炒，爆油加花椒 。
5、快速翻炒，防止粘鍋 。
6、加水少許，蓋上鍋蓋，燜上一會(huì)兒 。
7、加入調(diào)料，翻炒均勻 。
8、再次翻炒，做好出鍋 。
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