萵筍炒肉的方法與步驟 怎么做萵筍炒肉
1、材料：豬肉200克、萵筍一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4個(gè) 。
2、辣椒切塊，姜、蒜切片 。
3、將萵筍切菱形片 。翻過(guò)來(lái)再切一遍 。
4、接下來(lái)切肉 。將肉的肥瘦兩部分分開(kāi)，瘦肉切片 。肥肉也切薄片 。
5、所有材料都配齊了，開(kāi)始炒 。
6、先將鍋里放入底油燒熱，關(guān)小火倒入肥肉煉油 。
7、等肥肉變成半透明后，開(kāi)大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒 。
【萵筍炒肉的方法與步驟 怎么做萵筍炒肉】8、待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量料酒、醬油（老抽），在翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精或味素，再淋點(diǎn)香油 。喜歡吃辣的還可以在炒時(shí)加入干辣椒粉 。
推薦閱讀
- 整個(gè)肘子怎么做好吃 怎么做整個(gè)肘子好吃
- 香味豆腐的做法 香味豆腐的做法是什么
- 自己在家怎么做鹵雞爪吃 制作鹵雞爪的方法
- 娃娃菜酸辣湯怎么做好吃 制作娃娃菜酸辣湯的方法
- 豆?jié){機(jī)怎么做綠豆大米粥 豆?jié){機(jī)版綠豆大米粥的步驟
- 雞翅燉多久能熟 燉雞翅的做法
- 炒素什錦的做法詳細(xì)步驟 炒素什錦的做法詳細(xì)步驟介紹
- 熟牛肉炒黃瓜竅門(mén) 牛肉干炒黃瓜的做法
- 身上長(zhǎng)小紅點(diǎn)很癢是什么原因引發(fā)的？
- 激光治白內(nèi)障效果怎么樣？