嘎牙魚怎么做好吃 嘎牙魚如何做好吃
1、蔥，姜，小紅椒改刀備用，嘎牙子魚洗干凈；
2、油熱大概在五成熱時(shí)，放入蔥姜小紅椒炒香；
【嘎牙魚怎么做好吃 嘎牙魚如何做好吃】3、放入嘎牙子魚料酒后，放入水；
4、水一定要把魚蓋住，因?yàn)橹笾七^程中，水分會(huì)蒸發(fā)，因?yàn)轸~無法用煲湯鍋?zhàn)?。建議多放水，大火鍋開后，轉(zhuǎn)入小火煮，煮到湯水變白為止；
5、看湯水變成乳白色后，放入白胡椒粉，把香菜切碎后放入湯碗中，魚與魚湯一起盛入湯碗中即可 。加入白胡椒粉魚湯會(huì)更鮮，更美味 。
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