烤排骨的做法 烤箱 烤排骨的做法烤箱


1、食材:排骨350克,奧爾良烤翅粉適量,熟白芝麻適量,小香蔥適量,辣椒粉適量,鹽1小勺,蠔油2湯匙,生抽1.5湯匙 。
2、排骨用水浸泡2小時左右,中間換幾次水 。
3、加入一小勺鹽,2湯匙蠔油,一湯匙半的生抽,適量新奧爾良烤翅粉 。
4、將調味料抓勻,放冰箱冷藏過夜 。時間越長才越入味,最少也要2小時,中間最好翻幾次,讓每塊排骨都浸在汁里 。
5、第二天要烤的時候,烤盤鋪好錫紙,將排骨一一碼好 。
6、將錫紙蓋上 。送入烤箱中層,200度左右烤25-30分鐘 。
7、將錫紙打開,撒上適量白芝麻和辣椒粉,再送回烤箱烤5分鐘 。
8、取出烤盤,倒出汁水,將排骨翻個面,再撒一些白芝麻和辣椒粉,再次烤5分鐘 。
【烤排骨的做法 烤箱 烤排骨的做法烤箱】9、最后撒蔥花,送回烤箱燜兩三分鐘 。

    推薦閱讀