炒松茸做法做法 制作炒松茸的方法
1、準備材料：新鮮松茸250克、甜紅椒100克、小蔥2條、蒜2瓣、菜油3湯匙、鹽1/4茶匙、淡色醬油2茶匙 。
2、松茸洗凈，瀝干水，切成薄片 。紅椒洗凈，去籽，切成細條 。小蔥洗凈切成4厘米的段，蔥白蔥葉分開 。蒜去皮，切成薄片 。
【炒松茸做法做法 制作炒松茸的方法】3、炒鍋置大火上預熱 。倒入菜油，熱至180攝氏度 。放鹽，輕輕晃動炒鍋，讓油鹽在鍋內散開 。加入蒜和蔥白，炒香，約30秒 。加松茸，炒約4分鐘至松茸變軟 。加紅椒，炒3分鐘，至紅椒軟熟 。加醬油，炒香上色，約1分鐘 。加入蔥葉，混勻即可 。鏟出裝盤，趁熱吃 。
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