山芋條制作方法 炒山芋條的做法
【山芋條制作方法 炒山芋條的做法】1、食材:白心山芋、大蒜香菜、醬油、白糖、色拉油、大蒜香菜 。
2、山芋洗凈，削去外皮，香菜，大蒜洗凈，切成末備用 。
3、把山芋切成條，大約有筷子那么粗細 。
4、開大火，鍋內放適量的色拉油，待油溫六成熱時，倒入山芋條，進行翻炒 。
5、大約要炒十來分鐘，差不多山芋炒到，六成熟，四面呈金黃色 。
6、鍋內放白糖、醬油、水，翻炒，可以蓋上鍋蓋，稍微燜一燜，把山芋悶熟 。
7、把切碎的大蒜香菜撒上去，翻炒均勻就可以起鍋了 。
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