海米發菜干絲 海米發菜干絲的做法
【海米發菜干絲 海米發菜干絲的做法】1、原料：海米30克，干發菜15克，香豆腐干3塊，蒜2瓣，調料適量 。
2、做法：將海米加黃酒和水浸發；發菜擇洗干凈，加水煮沸2分鐘撈起瀝干；香豆腐干入沸水焯后切絲 。油鍋燒熱，投入蒜茸、蔥、姜末爆香，放入海米、黃酒，加水煮沸5分鐘，加入發菜、香豆腐干絲，用文火燜煮10分鐘，調入精鹽、味精，用水淀粉勾芡即成 。
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