每年到現時雨季都是足癬高發期 ， 由于天氣悶熱潮濕 ， 加上出汗多和足部新陳代謝的增加 ， 是易令“腳氣”肆虐 。紫菜豬瘦肉湯能滋陰養血 ， 清熱化痰軟堅 ， 民間常用以治療腳氣病、甲狀腺腫大、頸淋巴結核等 。紫菜如《本草綱目》曰“病癭瘤腳氣者宜食之” 。《現代實用中藥》亦說它能“治水腫、淋癥、濕性腳氣、甲狀腺腫、慢性氣管炎咳嗽” 。
【紫菜豬瘦肉湯可滋陰養血（營養常識）】材料：紫菜20克、豬瘦肉150克、生姜3片 。
烹制：紫菜稍浸片刻 ， 漂洗;豬瘦肉洗凈 ， 切薄片 ， 用生粉、生抽、生油少許拌腌片刻 。在鑊中加入清水1250毫升和姜 ， 武火滾沸后 ， 下紫菜稍滾 ， 下豬瘦肉滾至熟 ， 調入適量食鹽、少許油便可 。此量可供3~4人用 。
推薦閱讀
- 紫菜湯怎么做才好喝 紫菜湯的紫菜怎么選擇
- 參烏瘦肉湯怎么做 參烏瘦肉湯的做法介紹
- 橙子燉瘦肉怎么做 如何做止咳平喘的橙燉瘦肉湯
- 紫蘇牛肉湯做法竅門 紫蘇牛肉湯做法介紹
- 怎么做簡單的紫菜湯 紫菜湯的烹飪方法
- 蝦皮紫菜湯的做法步驟 蝦皮紫菜湯怎么做
- 薺菜豬肉湯圓 薺菜豬肉湯圓怎么做
- 豬肉米線怎么做才好吃 豬肉湯米線如何做好吃
- 紫菜海帶排骨湯怎么做 紫菜海帶排骨湯如何做
- 茄汁牛肉湯 茄汁牛肉湯的家常做法