蝦皮紫菜湯的做法步驟 蝦皮紫菜湯怎么做
1、先把食物和調料準備齊全 。準備十五克紫菜，十克干蝦皮，一塊小姜，兩克雞精，還有適量的食用油和鹽 。食材都準備好后，就可以做起來了 。
2、先把備好的紫菜和蝦皮拿出來，拿出來兩個干凈的碗，把紫菜和蝦皮，分別放進碗里，然后再準備適量的溫水，兩個碗里都添加溫水進去，把泡菜和蝦皮，都有在碗里泡著，泡半個小時左右 。
3、等到紫菜和蝦皮都泡好后，我們把小姜拿出來，把姜削皮，洗干凈，切成小片 。然后找個鍋出來，用水把鍋洗干凈，然后把鍋火打開，倒進去適量的油，油熱后，把姜小片放進去，翻炒出香味 。
4、準備適量的水，倒進鍋里面，合上蓋子，把水煮開，然后再把我們備好的蝦皮，放進熱水鍋里煮，煮個五六分鐘，再把我們泡好的紫菜拿出來，也放進熱水鍋里，和蝦皮一起煮個三分鐘，然后放進去一點鹽和雞精 。
【蝦皮紫菜湯的做法步驟 蝦皮紫菜湯怎么做】5、用勺子稍微攪一下，把放進去的調料煮融化入味，紫菜湯就做好了 。紫菜湯里，還可以放進去一些雞蛋，做給家里小孩子喝的話，我們可以加進去一兩個雞蛋，雞蛋能補充營養，可以補鈣 。
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