洋蔥木耳涼拌怎么做好吃 洋蔥木耳涼拌的步驟是什么
1、提前用溫水將木耳放到湯盆里泡發,再將洋蔥清洗干凈之后,去掉頭尾,然后切成洋蔥絲,再將青紅椒去蒂,去籽后切成絲,裝盤備用!再將大蒜拍扁,剁碎備用 。
2、等木耳泡發之后,去掉根部,清洗干凈,然后撕成小塊,再起鍋加水煮沸,水開之后,加入1小勺食油,再放入木耳,焯水至斷生,然后撈出木耳,過涼水,再撈出控干水分備用!備注:過涼水,可以保持木耳清脆的口感 。
【洋蔥木耳涼拌怎么做好吃 洋蔥木耳涼拌的步驟是什么】3、等木耳控干水分之后,放入到湯盆里面,然后放入青紅椒絲,放入洋蔥絲,放入蒜末,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙陳醋,加入1湯匙花椒油,加入1湯匙辣椒油,加入1湯匙芝麻油,然后用筷子攪拌均勻,即可裝盤食用 。
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