酸蘿卜鴨的做法 做酸蘿卜鴨的方法

1、麻鴨宰殺后去除內臟,清洗干凈,剁成大塊 。
2、燒開一鍋水,放入鴨塊,加入少許料酒,把它焯水 。
3、將鴨肉撈起,洗去血沫 。
4、酸蘿卜切成大塊 。
5、鴨肉先放入湯鍋里,加入生姜以及適量的水燉一個小時左右 。
【酸蘿卜鴨的做法 做酸蘿卜鴨的方法】6、放入酸蘿卜,小火燉兩個小時左右即可 。

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