1. 首頁 > 生活百科 >

元宵咋吃才健康 元宵怎么吃才健康


1、“元宵雖好 ， 須有節制 。”元宵節少不了吃湯圓或元宵 ， 用糯米粉制成的湯圓、元宵 ， 吃多了不易消化 。兒童、老人、脾胃功能較弱的人群 ， 以及大病初愈的人士不宜多食 。“《傷寒雜病論》中提到 ， 當人體大病初愈時 ， 要‘忌生冷黏滑’ ， 否則易傷脾胃 ， 造成后患 。”
2、“吃湯圓后 ， 搭配點辛辣菜 ， 有助于平衡飲食攝入 。”傳統中醫認為 ， “甘為脾之味” ， 但是“味甘能緩” 。原理套用到吃湯圓上來說 ， 即湯圓的含糖量特別高 ， 適當吃 ， 能增加胃腸蠕動 ， 吃太多 ， 卻會減緩胃腸蠕動 ， 引發打嗝、脹氣、腹瀉等消化道癥狀 。而搭配一些辛辣的食物 ， 如蔥、姜、蒜、辣椒等 ， 可平衡湯圓帶來的“滯緩”作用 ， 減輕對脾胃的傷害 。爽口解膩的蒜泥茄子、洋蔥拌白蘿卜片等 ， 是不錯的搭配選擇 。
【元宵咋吃才健康 元宵怎么吃才健康】3、如今 ， 人們生活水平提高了 ， 大魚大肉早已成了家常便飯 ， 節日期間 ， 餐桌上更是不乏美味 。“別把腸胃累壞了！”體質較弱的人群 ， 必要時服用健脾養胃的中藥或中成藥 ， 防患于未然 。

    推薦閱讀