在農村，3月份這個季節，會有什么好吃的野草嗎？ _野草

如果是陰歷三月，農村好吃的野菜多了有面條顆，蒲公英，曲曲菜，馬勺菜，樹上長的有榆錢兒，槐花，柳芽，香椿等等，美味十足。

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【在農村，3月份這個季節，會有什么好吃的野草嗎？】一是薺萊，可好吃了，聽說還能治好多種病；二是柳芽，這可是上等菜；三是小蒜，南方稱野蔥；四是毛妮萊，春天麥地最多。

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在農村，3月份這個季節，會有什么好吃的野草嗎？

農夫是湖南人，并且還是一個地地道道的農村人。在小時候，就喜歡和小伙伴們漫山遍野的跑，因為在當時小孩子也沒什么娛樂活動，沒有平板電腦，沒有手機，甚至電視都舍不得看，可是去到山里有很多好玩的東西，爬山、爬樹、掏鳥窩、撿石頭、挖野菜等等。三月份已到了，這個時候農村的山上有哪些好吃的野菜呢？

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雷公屎

雖然這道菜的名字很不雅，但是卻是超級美味的。在民間的說法是這種野菜只有在打雷之后才會長出來，并且因為其外觀看起來很像屎，所以有了雷公屎這個名字。其實它是念珠藻屬的一種，在有些地方也叫它地耳、地木耳、地皮菜、天菜等，不僅非常的美味，營養價值也很高，其蛋白質含量高于雞蛋、木耳、銀耳等。

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香椿芽

老家的后山上有一塊地，是生產隊的集體所有。這里長了很多的野生植物，其中就有幾棵香椿樹，每年到了春天的時候，村里很多人就會來采摘香椿芽吃。這棵樹已經有幾十年了，因為長得比較高大，去采摘的話還得搬梯子才行。這可是在3月份的時候，最好吃的一種野菜了，用它炒雞蛋超級美味。

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野生小蒜

這個很多地方都有的，但是叫法不一樣，在農夫的老家這邊叫它“胡蔥”，因為其地上的葉子長得很像蔥，但是底下的根莖卻很像蒜。在有些地方也叫它賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野蔥、狗屎蔥、野香蔥蔥等等。在春天的時候，野外的一些天地中、荒地里比較常見，同樣可以用來炒雞蛋吃。

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除了這三種野菜以外，在三月份的時候還有蕨菜、野生小山筍、薺菜、清明菜等等。在農夫的家鄉一般就這些，你還知道哪些呢？歡迎大家補充！

在農村，3月份這個季節，會有什么好吃的野草嗎？