怎么做家常花菜好吃？學做家常花菜需要哪些食材？為您提供家常花菜的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的家常花菜 。
先加蓋燜，再煸炒，比一下鍋就猛火煸炒悠閑多了，而且成色更美 。
家常花菜的主料：花菜(350克)豬頸肉(適量)蒜頭(2瓣)家常花菜的調料：鹽(適量)雞精(少許)做家常花菜所需廚具：炒鍋
家常花菜的做法圖解步驟
1.花菜切小塊，洗凈，放清水中浸泡20分鐘左右 。
2.豬頸肉切薄片（可調入少許鹽拌勻） 。
3.鍋中刷油，大火加熱，放入豬頸肉中火煎出油至兩面微焦，放入蒜蓉大火煸出香味 。
4.將花菜撈出放入鍋中 。
5.加蓋燜至花菜變色 。
6.開蓋翻炒均勻，調入鹽和雞精 。
7.翻炒至熟透水分收干即可關火 。
8.出鍋裝盤即可食用 。
9.成品圖 。
小竅門：豬頸肉可以換成五花肉或前腿肉；如果怕加蓋燜的過程燒焦，可以在加蓋前加入少許清水 。
【家常花菜的做法（家常菜）】
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