核心提示：解酒、醒酒有人用茶，有人用藥，其實還有一種水果醒酒效果非常好，那就是柿子 。
有的老字號的飯店會在客人酒過三巡后貼心地送上一盤柿子甜點，就是因為這個道理 。柿子里含有單寧和酶，維生素C比柑橘要高出3~4倍，這些物質都是醒酒的“好幫手” 。
解酒藥：柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排泄酒精 。其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能，起到護肝的作用 。有機酸和鞣酸可以促進消化，加速酒精分解 。所以稱柿子為最好的“解酒藥”一點也不過分 。醉酒后如能吃上兩個柿子，還可以緩解第二天的頭痛 。
柿子好吃，也有好處，但并不是所有人都適合 。呂主任提醒，柿子性寒，對于胃寒或有胃炎的人來說，多吃柿子不但會加重病情，還會增加胃結石的風險 。尤其是在吃海鮮的飯桌上，醒酒更不能用柿子，柿子會和海鮮發生反應引起食物中毒 。
【柿子是最好的解酒幫手（水果食療）】對于喜歡吃柿子的人，呂主任推薦了兩道用柿子制作的美味佳肴，可以考慮喝點柿子黑豆湯，用柿子與黑豆一起煮20分鐘后食用，不但滋味好，還能起到清熱止咳的功效 。用一些菠蘿和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜棗，加上白糖或蜂蜜，制成釀柿子，絕對是飯桌上的美味小點 。除了醒酒，還能起到潤肺止咳、補氣、養血、生津的多種功效 。
推薦閱讀
- 原來柿子是解酒良藥（水果食療）
- TCL洗烘一體機滾筒洗衣機|外觀展示TCL洗烘一體機哪款更實用一些？比較好的機型號推薦？
- 考試成功的祝福語
- 感覺心情不好的傷感說說
- 面包烤了怎么保存 烤好的面包怎么保存
- 種植大蔥怎樣使蔥白長的更長？有什么好的方法？
- 減肥水果 有助于減肥的水果盤點
- 給男友的新年祝福簡短
- 企業越來越好的祝福語簡短
- 煮好的酸菜太酸了怎么辦 酸菜太酸可以怎么補救