怎么做酸辣無骨雞爪簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗酸辣無骨雞爪 。
可以算得上雞爪小達(dá)人了～多多少少也吃過十多種口味的無骨雞爪，今天來做一次自己認(rèn)為口味最好的雞爪～
做酸辣無骨雞爪需要什么材料雞爪500克，檸檬1個(gè)，泡椒2勺，秘制辣椒油20克，鹽2克，糖10克，米醋20克，生抽2勺，料酒2勺，姜蒜各適量，香菜2根
酸辣無骨雞爪怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：雞爪冷水下鍋，放入料酒和姜片，中火10分鐘 。撈出涼水沖洗，然后放入冰水浸泡一會(huì) 。這樣更好脫骨 。
做法分解2：切去指甲，在背面劃上一刀，大骨頭很容易的就脫下來 。
做法分解3：小骨沒有完全脫完（到后面就太懶了）
做法分解4：碗中加入生抽、米醋（可用白醋或陳醋代替）、鹽，白糖，蠔油，辣椒油和一點(diǎn)香油調(diào)勻 。
做法分解5：把雞爪放入調(diào)好的料汁中，再加剁泡椒（可小米椒替代）大蒜，香菜和檸檬 。
做法分解6：翻拌均勻 。
做法分解7：封上保鮮膜放入冰箱冷藏一天，更入味哦～
做法分解8：酸辣爽口的雞爪明天就可以吃啦～
酸辣無骨雞爪的做法竅門【酸辣無骨雞爪的做法（熱菜菜譜）】自己在家也做過很多個(gè)版本的無骨雞爪，但總結(jié)下來還是這個(gè)配比的味道最好！封面圖是兩年前做的一個(gè)類似口味。
推薦閱讀
- 酸辣蘿卜魚制作方法 酸辣蘿卜魚制作方法步驟
- 如何做泡椒無骨雞爪 泡椒無骨雞爪的做法
- 酸辣魷魚湯 酸辣魷魚湯簡(jiǎn)述
- 酸辣拌紫茄的做法（私家菜）
- 酸辣蕨根粉的做法（私家菜）
- 簡(jiǎn)單好吃的酸辣粉怎么做 簡(jiǎn)單好吃的酸辣粉做法
- 酸辣土豆片的做法（青少年食譜）
- 酸辣豬肝的家常做法 酸辣豬肝的做法與步驟
- 怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 飯?jiān)庋曛崂彪u胗怎么做 飯?jiān)庋曛崂彪u胗做法