雜糧煎餅糊調制方法 雜糧煎餅糊調制步驟


1、將黃豆、去皮綠豆清洗干凈,瀝干水分 。倒入磨粉機里面 。
【雜糧煎餅糊調制方法 雜糧煎餅糊調制步驟】2、按下開機鍵,開始磨粉 。具體磨粉時間根據自己家的磨粉機來調整,磨成細膩的粉狀就可以了 。
3、將磨好的粉倒入碗里,這時面粉里會有許多小疙瘩 。
4、用篩網過濾,將面粉里面的小疙瘩過濾出來 。
5、打入一個雞蛋,倒入適量溫水,攪拌均勻后加入食鹽 。
6、面粉攪拌成糊狀,再用篩網過濾一遍,過濾掉更細的小疙瘩 。
7、最后我們的面糊就調配完成了,可以在鍋里放入食用油,舀一勺面糊倒入鍋中,然后攤平,小火煎至兩面微微焦黃就可以啦 。

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