咸香蘆筍做法竅門 怎樣做咸香蘆筍

1、主料蘆筍適量,調料色拉油適量,食鹽適量,味精適量,水淀粉適量 。
2、蘆筍去掉根部的硬皮 。
3、切成滾刀段 。滾刀的段就是斜刀切,然后將蘆筍轉個角度,再切 。
【咸香蘆筍做法竅門 怎樣做咸香蘆筍】4、熱鍋,倒入色拉油,大火快炒蘆筍段,顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均勻 。
5、轉中火,淋上水淀粉勾薄芡出鍋 。

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