毛豆腐怎么吃
毛豆腐的做法：
材料：毛豆腐10塊約500克 ， 小蔥末5克 ， 姜末5克 ， 醬油25克 ， 精鹽2克 ， 白糖5克 ， 味精0.5克 ， 肉湯100克 ， 菜籽油100克 。
【毛豆腐怎么吃】做法：
將毛豆腐每塊切成3小塊；鍋放在旺火上 ， 放入菜籽油燒至七成熱；將毛豆腐放入煎成兩面呈黃色 ， 待表皮起皺時 ， 加入蔥末、姜末、味精、白糖、精鹽、肉湯、醬油燒燴兩分種；顛翻幾下 ， 起鍋裝盤即成 。
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