紅辣椒怎么腌制好吃不爛 紅辣椒怎么腌制好
材料：新鮮紅辣椒1、7斤 ， 大蒜兩頭 ， 姜一塊 ， 高度白酒一兩 ， 鹽適量 。
做法：
1、將準備好的新鮮的紅辣椒洗干凈了 。
2、將上面洗干凈的辣椒晾干水分 。
3、晾干之后就將辣椒的蒂去掉 ， 切碎了 ， 然后用刀將切碎的辣椒剁成末 ， 大家可以根據自己的喜好 ， 選擇多大的末 ， 然后放到盆里面 ， 備用 。
【紅辣椒怎么腌制好吃不爛 紅辣椒怎么腌制好】4、將大蒜和姜剁成末 ， 放到辣椒里面 ， 加入適量的鹽、白酒 ， 攪拌均勻了放到壇里面 。
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