粉絲蒸蝦怎么做 制作粉絲蒸蝦的方法

1、食材:活大蝦300克、粉絲40克、醬油適量、鹽適量、生粉適量、花生油適量、酒適量 。
2、準備好活大蝦、粉絲、鹽、醬油、生粉、花生油 。
3、小鍋內放清水燒開,當水冒大泡時,放入粉絲煮2分鐘,撈出瀝干水分 。
4、把瀝干水分的粉絲均勻地放在碟子里待用 。
5、把蝦頭去掉,用刀在蝦背切一刀,取出蝦線,把蝦放水龍頭下洗干凈,瀝干水分 。
6、用適量鹽、生粉、醬油、花生油和酒將瀝干水分的大蝦腌制30分鐘 。
【粉絲蒸蝦怎么做 制作粉絲蒸蝦的方法】7、把腌制好的大蝦放在裝有粉絲的碟子上面,蒸鍋內放水燒開,當水冒大泡時,放入蒸15分鐘 。
8、起鍋熱花生油,待油開始拉絲時,倒入適量醬油燒開,快速淋在蝦身上,一道美味的粉絲蒸大蝦就做好了,清甜無比,香氣四溢,令人胃口大增 。

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