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你所不知的寧德春節習俗

現在每年過春節都已經越來越無聊 ， 而且年味也越來越淡了 。甚至在一些小年輕的心中 ， 過年跟平常回家吃一頓團圓飯已經沒什么區別了 。但是在寧德文化中 ， 過春節的習俗可是大有講究了 。你知道寧德春節都有什么習俗嗎？跟小編一起來看看吧！
1、祭灶
擺香點燭祭“灶公”“灶婆”
在北方稱為小年的“祭灶”節 ， 在我們寧德 ， 也是非常重要的一個日子 ， “年”的大幕就從這一天拉開了 。
在寧德 ， 大部分民眾是在臘月二十四日祭“灶神” ， 也有人選擇在臘月二十三日祭灶 。是日 ， 家家戶戶都要在灶君神位擺香點燭 ， 灶上擺設茶、酒與果品 ， 祭“灶公”“灶婆” 。
2、掃塵
把“陳腐之物”統統掃地出門
祭灶之后至除夕 ， 這一周中要舉行“掃塵”(含“掃陳”之意) ， 即把一切不吉利、不清潔的陳腐之物掃地出門 。這段時間里 ， 主婦們都在忙著大掃除 ， 把房子里外打掃得干干凈凈 。
3、饋歲
親友相互饋贈物品
即辭歲 ， 俗稱“分年” ， 福鼎稱“送年” 。親友皆以物品相饋 。一般從臘月二十日后開始至除夕止 。
4、除夕
從“祭祖”到“守歲” ， 樣樣都講究
很多年輕人認為 ， 除夕的習俗僅是吃年夜飯和分發壓歲錢 ， 其實在寧德的傳統習俗里 ， 除夕這一天 ， 講究的東西可多了 。
祭祖 。從除夕前二天開始至除夕下午 ， 各家陸續備辦一桌豐盛的酒席恭恭敬敬地排在大廳 ， 供請祖宗 。點燭上香 ， 由家長親自把酒 。
照歲 。除夕夜家家張燈 ， 謂之“照年” 。福鼎則“鳴金伐鼓 ， 放紙爆” ， 謂之“辭年” 。
年飯 。在寧德習俗里 ， 年夜飯叫“年飯” ， 菜肴取吉利名稱 ， 例如“福”(豆腐)、“祿”(肉)等 。酒用紅酒 ， 象征做事樁樁開門紅 。過年有吃年糕 ， 取“步步登高(糕)”之意 。
做年茶 。在吃年夜飯前 ， 按長次入席 ， 由輩份最小的媳婦泡冰糖茶水依次敬奉 ， 還要多出一盞 ， 稱“添丁茶” 。壽寧先喝桔皮糖水 ， 再吃瓜果 ， 謂之“嘗甜” 。霞浦、寧德先吃糍湯一碗 ， 叫“行時” ， 取“時運亨通”之意 。
隔年飯 。寧德俗語中有“歲除炊半熟米飯 ， 備新正日食”的說法 ， 謂之“隔年陳” 。有的地方還在飯上放兩粒福桔 ， 在春節食用 ， 取“有食有余”之意 。
壓歲錢 。長輩在除夕或春節時給未成年后輩賜錢 ， 稱“壓勝錢” ， 取“壓勝除邪”之意 。
迎年 。即在新春零點時刻 ， 家家戶戶燃放鞭炮、焰火 ， 宮廟則擂鼓、鳴鐘 ， 以“接年” 。
守歲 。除夕夜家人團聚于爐前 ， 通宵不寐 ， 敘舊話新 。
5、出行
第一次出門要選擇吉利方向
正月里第一次出門叫“出行” ， 這個“出行”可不能隨意走 ， 要取吉利方向 。比如當年“利北”就要往北方向行走 ， 如果“利南” ， 則向南方位行走 。鄉間出行則帶上鋤頭到田間走走 。
6、做白年
初二、初五做白年 ， 吃完就走不稱謝
除了霞浦縣是初三做白年 。多數縣(市)以正月初二、初五為白年日 。做白年有請吃早宴的習俗 ， 吃完即走不稱謝 。
7、賀壽
正月初一初三擺壽酒
如果家里有人過壽 ， 那么壽家一般都選擇正月初一、初三壽家給壽星慶壽 ， 親朋好友前來賀壽 。不過霞浦一帶是初二賀壽 。
8、元宵節
鐵枝、高蹺、舞龍……舊時元宵夜很熱鬧
在寧德民眾心中 ， 過完元宵節 ， 年才算過完了 。舊時 ， 閩東群眾歡渡元宵節 ， 從正月十三日起至十八日止 ， 通夜張燈 ， “聚會歡飲 ， 有鄉社風” ， 或作撬馬、鐵枝、高蹺、舞龍、打獅諸戲 ， 雜迎神設醮以“祈福” 。
寧德、屏南婦女在元宵節還要“剪紙綴燈 ， 每于燈夜 ， 攜供所崇圣母以祈子” 。
霞浦、屏南、柘榮縣 ， 新婚者在元宵節前三日 ， 女家要送一對珠燈給男宅 ， 于元宵夜懸床前 。并設果酒以宴女賓 ， 俗稱“食雙杯” 。
福安、壽寧等縣 ， 元宵節有以糯米、花生、白糖等搓食“湯丸”的習慣 。“湯圓”與“團圓”諧音 ， 寓“合家團圓”之意 。
壽寧城鄉有迎神賽會 ， 逐戶分發“丁齋”(即米饅頭)作為吉祥品 ， 食之以祈全年平安 。
【你所不知的寧德春節習俗】建國后 ， 我市各縣在元宵節 ， 多舉行燈會、燈展、燈謎和舉辦元宵舞會、文藝踩街、放焰火及體育活動等 。

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