炒沖菜最正宗的做法
材料主料：沖菜1把 。
【炒沖菜最正宗的做法】輔料：油適量、鹽適量、辣椒適量、生抽適量 。
步驟：
1、沖菜洗凈，切小段 。鍋燒熱，下入菜末翻炒至微微熱即可 。
2、裝入無水無油的瓶中，壓緊放1-2天 。
3、辣椒切碎，鍋中加入油燒熱，下入辣椒翻炒 。炒香后加入菜末翻炒 。
4、加適量鹽和生抽提味即可 。
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