酒曲的制作方法 酒曲的制作方法是什么
1、原料有大米，辣蓼草，桂樹葉，桔樹葉等 。
2、各原料按比例混合，用粉碎機粉碎后待用 。
3、在混合物中加入水用手捏成團而不滴水為宜，把藥丸放在筐里轉動均勻沾上一層藥頭 。
4、把裝好藥丸的筐逐只放進谷倉，筐的上下鋪上草，用薄膜包裹 。
【酒曲的制作方法 酒曲的制作方法是什么】5、見薄膜或稻草上有水珠時，掀開通風以免溫度過高，燒壞酒曲，冷卻曬干即可 。
推薦閱讀
- 油酥餅怎樣做又酥又軟 具體的步驟是什么
- 金沙河面條為什么不能吃 關于面條的簡介
- 中興紅牛v5的呼吸燈怎么關閉
- 海草的做法急
- 蘋果x語音控制怎么關閉
- 元謀人的歷史地位
- 冰凍帶魚怎么弄才好吃
- 簡述赤壁之戰的經過
- 目前世界上最厲害的槍是什么槍
- 與眾不同的90后昵稱