香菇花生豆瓣醬的制作方法 教你香菇花生豆瓣醬的制作方法
1、原料：新鮮香菇半斤，花生米50g，郫縣紅油豆瓣醬30g，姜4片，蒜頭5枚 。小蔥2根 。
2、準備所需原料 。
3、香菇洗凈去蒂，擠掉水分 。
4、香菇切細丁備用 。
5、花生米炒熟，或者微波爐/烤箱轉熟，去皮搗碎，姜，蒜全部切碎 。
6、平底鍋加入平時炒菜2倍量的食用油，燒熱之后，爆香蒜末，姜末 。
7、待姜末蒜末爆至顏色發黃，加入香菇碎，翻炒 。
8、翻炒至香菇末出水收縮，加入郫縣紅油豆瓣醬繼續翻炒 。
9、待水分炒干，加入花生碎 。
【香菇花生豆瓣醬的制作方法 教你香菇花生豆瓣醬的制作方法】10、之后加入一點香蔥碎，炒至粘稠的時候即可盛出 。
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