黑豆和瑤柱可以一起煲排骨嗎
一.黑豆瑤柱煲排骨湯
材料：排骨 ， 黑豆 ， 洋蔥1個 ， 瑤柱 ， 大蒜6個 ， 月桂葉3片 ， 紅蘿卜 ， 水1800cc ， 鹽少許 。
做法：
1、排骨洗凈 ， 放入沸水中過去燙去血水；黑豆洗凈以冷水浸泡約5小時 ， 備用；
2、洋蔥紅蘿卜洗凈 ， 切成塊狀 ， 瑤柱洗凈；蒜頭去膜 ， 備用；
3、取一湯鍋 ， 放入水1800cc ， 以大火煮沸后 ， 放入排骨轉小火續煮約30分鐘；
【黑豆和瑤柱可以一起煲排骨嗎】4、將其余材料加入作法3的湯鍋中 ， 以小火續煮約1小時 ， 起鍋前加鹽調味即可；
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