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黃花菜煲湯的做法大全有哪些？

很多人都吃過黃花菜煲湯 ， 一般在煲湯的時候都會放上雞蛋 ， 雞蛋和黃花菜是絕妙的搭配 ， 兩者搭配在一起 ， 營養價值很高 ， 而且會更加的好喝美味 ， 黃花菜絕大多數都是用來煲湯的 ， 但是再加上雞蛋的同時 ， 也別忘了在湯里面加上適當的豬肉羊肉或者牛肉都可以 ， 增加湯里的營養 。
黃花菜雞蛋湯的做法
菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜 工藝：煮黃花菜雞蛋湯的制作材料：主料：雞蛋100克
輔料：黃花菜20克 ， 豬肉(瘦)80克
調料：鹽3克 ， 醬油5克
黃花菜雞蛋湯的做法：
1. 先將黃花菜用冷水洗凈；
2. 并將豬瘦肉切成片；
3. 在鍋中加水1000克 ， 煮沸 ， 投入豬瘦肉稍沸 ， 再加入黃花菜；
4. 然后倒入已打散的雞蛋漿 ， 再煮沸；
5. 加入精鹽、醬油即成 。
健康提示
1. 黃花菜 ， 又名金針菜 ， 性味甘平；
2. 有補虛下乳 ， 平肝利尿 ， 消腫止血的功效；
3. 豬瘦肉 ， 雞蛋滋陰補血 ， 益智健腦 ， 滋而不膩 ， 補而不燥 ， 性平味甘 ， 久食無傷；
4. 適用于身體虛弱、神經衰弱、肝血不足、產后乳少、尿路感染、大便帶血等癥；
5. 此外 ， 據研究 ， 黃花菜中含磷羅多 ， 對神經系統有滋補作用；
6. 經常用腦的知識分子 ， 大、中、小學生 ， 經常食用這道湯 ， 對身體大有好處 。
【黃花菜煲湯的做法大全有哪些？】食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食 。

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