紅燒蝦球 紅燒蝦球做法
1、把去頭后的龍蝦球洗干凈，清洗至少三次，最少半小時 。
2、把尾巴正中間的那一個往后拉，會把腸子拉出來，再用刷子刷干凈，目的是為了沒有泥 。
3、熱鍋放油，放花椒、干辣椒嗆味撈出；下生姜和大蒜 。
4、放龍蝦，爆炒 。
【紅燒蝦球 紅燒蝦球做法】5、放黃酒和料酒、胡椒還有少量糖、鹽和醋 。放八角、大料、香葉、翻炒點后大火轉中火煮 。
6、收汁，放雞精、白糖，醋少許，翻炒一會起鍋裝盤 。蝦子不要炒老了，但一定要把味道燒進去，火候把握好，放作料的時候，如果不熟練，可把火調小 。
7、這樣做出來的紅燒蝦球炒出來很清秀，除了去頭尾的蝦身，剩下的就是大蒜，一紅一白很是養眼 。
推薦閱讀
- 北方炸豬肉丸做法和配方 北方炸豬肉丸的制作方法
- 好吃的芝士吐司卷 芝士吐司卷做法
- 牛奶燉雞做法圖解 主要有這幾個步驟
- 老虎蝦怎么做好吃 老虎蝦的做法
- 藕片怎么做好吃又簡單 涼拌藕片做法介紹
- 雞架粥做法竅門 雞架粥怎么做
- 紅燒肉鵪鶉蛋的做法 怎么做紅燒肉鵪鶉蛋
- 紅燜牛肉做法 香酥軟爛紅燜牛肉簡單做法步驟
- 怎么做南瓜餅糯米餅 南瓜糯米餅的做法
- 家常涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜最簡單的做法