芍藥雞肝片怎么做 自制芍藥雞肝片的方法
1、材料：芍藥花2朵 ， 鮮雞肝500克 ， 洋蔥1個 ， 面粉25克 ， 鮮湯250毫升 ， 植物油75克 ， 精鹽、胡椒粉各適量 。
2、將芍藥花去蒂 ， 取瓣洗凈 。鮮雞肝洗凈 ， 切片 ， 放精鹽、胡椒粉腌漬 ， 滾上面粉 ， 下油鍋煎成黃色 。
【芍藥雞肝片怎么做 自制芍藥雞肝片的方法】3、鍋內余油燒熱 ， 下洋蔥末煸炒 ， 下鮮湯、雞肝片 ， 燜15分鐘 ， 撒入芍藥花瓣 ， 拌勻出鍋即成 。
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