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燕麥杏仁球如何做 燕麥杏仁球做法

1、杏仁粒30克、即食燕麥片30克、全蛋液40克、白糖35克、低粉90克、玉米油40克、小蘇打1/8小勺、泡打粉1/4小勺 。
2、白糖加入蛋液中 ， 充分攪拌均勻 。
3、分次加入玉米油 ， 充分攪拌均勻 。
4、杏仁粒焙香后切碎 ， 加入蛋液中 。
【燕麥杏仁球如何做 燕麥杏仁球做法】5、低粉加入蛋液中 。
6、即食燕麥片稍稍搟碎 ， 加入蛋液中 。
7、用刮刀翻拌均勻 ， 成光滑的面團 。
8、分成約4克大小的劑子 ， 揉搓成圓球狀 ， 放入烤盤中 。
9、入預熱好的烤箱中 ， 190度 ， 中層 ， 上下火 ， 烤5分鐘定型后取出在表面刷一層蛋液 。
10、送入烤箱 ， 190度 ， 中層 ， 上下火 ， 繼續烤約8分鐘至表面金黃即可取出 ， 晾涼后食用口感會更酥脆 。

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