肉片燴菜怎么做 需要做燴菜的技巧有什么
1、洗好菜備用 ， 其中有肉切片 ， 豆腐 ， 土豆片 ， 白菜準備好 。
2、肉切片 ， 豆腐、土豆切小塊 ， 白菜切條 ， 菜葉略大一點 ， 置盤備用 。
3、鍋內放油 ， 油熟了之后 ， 再放肉 。
4、把肉炒的水氣快沒的時候放大蔥鮮姜 ， 然后放大料 ， 花椒少放, 加入醬油 。
5、將土豆塊放入鍋中 ， 翻炒一會兒 ， 加水 ， 水正好淹沒土豆 ， 旺火煮 。
6、水開后將豆腐入鍋 ， 慢火燉一會 。
7、土豆快熟的時候 ， 大約5-10分 ， 將白菜放入鍋中 。
【肉片燴菜怎么做 需要做燴菜的技巧有什么】8、白菜煮熟 ， 大約5分鐘即可 。
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