怎么做香溜鲅魚粒簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門 ， 可以輕松做出正宗香溜鲅魚粒 。
這道鲅魚非常香 ， 換著做菜變花樣 。大人孩子都喜歡 ， 老太也是心情爽 。
做香溜鲅魚粒需要什么材料鲅魚300克 ， 雞蛋1個 ， 鹽適量 ， 胡椒粉適量 ， 料酒兩勺 ， 姜兩片 ， 醬油兩勺 ， 番茄沙司兩勺 ， 白糖兩勺 ， 醋適量勺 ， 蘑菇粉適量 ， 耗油1勺 ， 蔥姜蒜適量
香溜鲅魚粒怎么做好吃又簡單
做法分解1：大鲅魚取中間一段 。
做法分解2：去皮 ， 切成塊粒狀 。
做法分解3：加入姜絲 ， 料酒 ， 醬油 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 拌勻腌制十分鐘以上 。
做法分解4：調汁 ， 番茄沙司 ， 耗油 ， 料酒 ， 白糖 ， 醋 ， 蘑菇粉 ， 醬油攪拌勻 。
做法分解5：腌制好的魚肉打個雞蛋清拌勻 。
做法分解6：加點干淀粉還是拌勻 。
做法分解7：油溫五六成色 ， 下去魚粒炸制 。
做法分解8：炸好的魚粒撈出控油 。
做法分解9：底鍋燒熱下去姜蔥蒜末煸炒出味 。
做法分解10：倒入調好的汁 。
做法分解11：下入魚塊 ， 迅速翻炒
做法分解12：出鍋裝盤 ， 點綴一下上桌 。
香溜鲅魚粒的做法竅門【香溜鲅魚粒的做法（母嬰菜譜）】。
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