空心蒜苔怎么做 蒜苔家常做法

1、食材:蒜苔400g、雞蛋三只、鹽一勺、蠔油一勺、十三香一勺、植物油一勺 。
2、準備好所有食材,蒜苔去掉頭尾,洗干凈瀝干備用 。
3、蒜苔切段,大概2-3厘米左右即可 。雞蛋打散備用 。
【空心蒜苔怎么做 蒜苔家常做法】4、平底鍋放一勺植物油,放入十三香炒香,放入蒜苔翻炒大概20秒左右即可,此時放入半勺鹽,讓蒜苔入味 。
5、倒入蛋液,讓蛋液均勻的覆蓋住蒜苔,等蛋液半熟后,再開始翻炒 。
6、蛋液完成熟后,翻炒兩下,加入剩下的半勺鹽,就可以出鍋了 。

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