鴨蛋瘦肉粥的做法 鴨蛋瘦肉粥的制作方法
1、大米洗凈，用適量油，鹽浸泡30分鐘；咸鴨蛋煮熟，去殼切丁；豬肉洗凈，切丁備用 。
2、煮沸足量清水，加入大米（連同浸米油鹽）熬至粥成 。
【鴨蛋瘦肉粥的做法 鴨蛋瘦肉粥的制作方法】3、加入豬肉、咸鴨蛋燒煮片刻，再用鹽、味精調味，煮沸2~3次，撒上蔥花，即可裝碗 。
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