本食譜來自【余子沐】老師分享的紫薯餅的做法，主食、餅、電餅鐺食譜；需要烹飪時間：10~30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；
Y先森很辛苦的在工作，想他晚上回家能有點小點心填填肚子
做紫薯餅所需食材：主料：面粉250克，紫薯200克，牛奶少許，水少許
紫薯餅的做法步驟：1. 面粉里加水，一點點加
2. 我加的是紅茶水，加白開水也無所謂嗒，揉搓成團，可以加兩克酵母，發酵成兩倍大
3. 蒸好的紫薯里加點鮮奶，這樣口感更柔滑些
4. 將發酵好的面粉弄成一個個團，像包饅頭一樣把紫薯包到里面，做成一個個餅
5. 放在電餅鐺上，不需要放任何油，也可以放在家里的鍋里，一定要記得開小火，把餅燙熟
6. 兩面金黃即可出鍋啦
7. 還可以選擇在表面沾些黑芝麻或白芝麻，更或者把紫薯混合在面粉中，這樣也可以呀，早上吃的時候可以放在烤箱里加熱下就OK啊
【紫薯餅的做法（電餅鐺食譜）】余子沐老師在(微信公眾號：meishi778)分享紫薯餅的做法，詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學會了紫薯餅的家常做法了吧 。
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